22 juillet 2009
Crumble d'abricots......... Les cocottes d'été
Vive les fruits en tarte, en jus, en smoothie... et en crumble pour aujourd'hui. Les fruits c'est de la vitamine C et donc la Vitalité. Bonne dégustation !
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g d'abricots - 80 g de beurre - 200 g de sucre - 50 g de farine - 50 g de poudre d'amandes
Préparez d'abord le crumble et préchauffez le four à 180 °c (Th 7). Mélangez avec vos doigts sans trop amalgamer , 50 g de beurre mou, 50 g de sucre , la farine, la poudre d'amande.
Pendant ce temps, coupez les abricots en 4 dans les petites cocottes avec un peu de sucre (à chacun de voir, car l'abricot c'est toujours un peu acide) disposez la pâte à crumble sur les fruits et faites dorer le tout environ 25 minutes .
02 juin 2009
Les petites cocottes du Sud
Les petites cocottes sont de retour, avec un esprit d'été cette fois, uniquement des légumes et du quinoa.
Ingrédients pour 4 personnes: 1 belle aubergine -1 poivron - 1 oignon - 2 tomates - 2 boules de mozzarella (au lait de bufflone et non à je ne sais quoi !!!!) - des feuilles de basilic - 1 C à soupe de quinoa par petite cocotte.
coupez les aubergines et le poivron en petits dés. faites les revenir avec l'oignon dans une poêle bien chaude avec une bonne cuillère d'huile d'olives.
Ajoutez la tomate, elle aussi découpée en dés.
Disposez dans les cocottes une couche de légumes, la cuillère de quinoa, un rondelle de mozzarella, puis à nouveau les légumes et pour finir une rondelle de mozzarella
Cuisson 25 minutes au four à 220°c
19 mars 2009
Les Petites Cocottes .......... à la Normande pour régaler les filles
Rien de mieux pour un plateau Télé, les Petites cocottes sont pleines de surprises ! c'est au moment de l'ouverture de celles-ci que l'on découvre son dîner.
Diététique ou pas, elles font toujours plaisirs !
Ingrédients pour 4 cocottes: 4 belles pommes de terre - 4 tranches de spek - 4 c à s de crème - 1 camembert au lait cru (il est meilleur)
Epluchez, découpez en rondelles vos pommes de terre et Faites-les cuire à l'autocuiseur environ 12 minutes.
Déposez sur un papier sulfurisé vos tranches de spek et faites-les dorer au four
Montez votre cocotte, en déposant les pdt au fond de la cocotte avec le spek, déposez des fines tranches de camembert et ajoutez la crème en dernier lieux.
Faites fondre le camembert environ 5 minutes au four à 180 °
Servez avec une petit salade frisée avec une vinaigrette bien relevée.
Hummmm, Very Delicious et vraiment simple!
