04 décembre 2008
Chocolat Chaud Antillais
1 litre de lait - 1 oeuf - 150 g de sucre - 60 g de chocolat noir en poudre - 1 cuillère à soupe de maïzena
1 bâton de cannelle - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 zeste de citron vert
Faites chauffer le lait avec la cannelle, le zeste de citron vert et la noix de muscade râpée.
Ajouter le sucre et le cacao. Délayer la maïzena dans un peu de lait froid avec l'oeuf
Dès que le chocolat entre en ébullition, baisser le feu et verser la Maïzena.
Sans cesser de remuer, laisser épaissir à feu très doux pendant 5 minutes.
Laisser tiédir avant de servir.
20 août 2008
"Grapefruit Cooler" Long drink sans alcool
Long drink à servir à tout moment
Cocktail à faire au verre
ingrédients pour un verre : 8 cl de jus de pamplemousse - 8 cl d'eau gazeuse - 2 cl de grenadine -5 glaçons
Servir aussitôt sans remuer
Ces petits coktails vous plaisent ????????
Nul doute pour nous cela à vraiment un air de club Sous les Tropiques
19 août 2008
"Shirley Temple" Long Drink
Après un après-midi à faire le lézard au soleil, il fait Soif..... mais pas de panique c'est un cocktail sans alcool.
Nous voici déjà à la moitié de nos vacances, cette année, nous avons fait fort, nous avons pris 1 mois de vacances avec la ferme intention de ne rien faire.... repos, Barbecue, soleil,piscine, un Souleilla au Calme.......
Cocktail à préparer au verre
Ingrédients pour un verre: 8 cl de ginger ale (Canada dry) - 8 cl de Lemon-lime soda (Seve-up) - 1 cl de grenadine - 1/8 de citron vert non traité - 5 glaçons
18 août 2008
"Apple Martini" Short Drink
C'est toujours "Open Bar" au Souleilla, Nous nous sommes improvisé Barman et l'on fait un remake du film "Coktails" avec Tom Cruise.
Cocktail à faire au shaker et peut se servir à tout moment de la journée.
Ingrédients pour 1 verre : 3 cl de vodka - 2 cl de liqueur de Manzana verte + 2 cl de jus de pomme - 6 glaçons
Mettre tous les ingrédients dans le shaker et secouez pendant 10 secondes. Filtrez les glaçons. Servez aussitot.
17 août 2008
"Le Texas Fizz"
Vous avez dit "Apéro" et bien c'est encore une rubrique cocktail que je vous propose, celui-ci est vraiment sympa, pas trop fort, il ne vous met pas la tête à l'envers et il est vraiment désaltérant, il est possible de le servir à tout moment de la journée. Le Souleilla est passé de L'Auberge Espagnole au Lounge.
Cocktail à préparer au verre
Dose pour un verre : 5 Glaçons - 4 cl de Gin - 4 cl de jus d'oranges - 1 cl de jus de citron - 1 cl de grenadine - 1 cerise au Mascarin
Mettez les ingrédients dans l'ordre indiqué et servez aussitôt.
Bonnes Vacances à tous !
16 août 2008
"Purple Pash" cocktail désaltérant sans Alcool
Aujourd'hui nous avons pensé aux personnes qui ne boivent pas d'alcool, un long drink à servir à tout moment de la journée.
Bien sympathique, et bien désaltérant ce petit cocktail.
Cocktail à préparer au verre
Pour un verre : 5 glaçons pilés - 11 cl de jus de litchi - 5.5 cl d'eau Gazeuse (du Perrier pour nous) - 1.5 sirop de framboise - 1 rondelle de citron vert non traité
Mettez les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un verre Highball de préférence
Il manquait encore le soleil......!
11 août 2008
Cosmopolitan....... encore un cocktail
Après un après midi dans Toulouse à faire les magasins, je mérite bien un petit cocktail !
Même pas au bord de la piscine, il pleut ! j'ai juste eu le temps de faire la photo !!!!!!
Encore un petit essai, le cocktail "Cosmopolitan" ou encore pour les intimes le "Cosmos". Le super cocktail de la série télévidée "Sex and the city", un peu fort à mon goût..... il ne faut pas avoir très faim avant de le boire, sinon on fini en carpette.
Coctail à faire au shaker
Ingrédients pour 1 verre : 4 cl de vodka - 2 cl de liqueur d'oranges - 2 cl de jus de cranberry - 1 cl de jus de citron vert et des glaçons bien sûr.
10 août 2008
"Mojito" The Cocktail.........
Nous voici tous en vacances depuis une semaine et nous n'avions pas encore pris un seul petit apéro ! et bien voilà c'est chose faite !
"The" cocktail....... Le Mojito à sa place parmi les grands classiques et est aujourd'hui dans le top 5
Voici les Ingrédients pour 1 cocktail
Tchin, Tchin ..... Les Vacances commencent ......... !
