03 septembre 2009
Carpaccio de tomates anciennes
Aujourd'hui, ce n'est pas une recette que je partage avec vous, mais juste ces bons produits trop rares. Pour le plaisir des papilles (mais pas du porte monnaie 4.90 € le kilo).
Un réel bonheur, enfin des tomates qui ont du goût! Il suffit juste d'un peu de sel, un tour de moulin et quelques gouttes d'huile d'olives, coupez-les en tranches très fines.
Je regarde de plus en plus près les produits, mieux vaut en avoir moins dans l'assiette mais de meilleur qualité !
Commentaires
hummm quelle fraicheur!!!!
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