03 décembre 2007
Minestrone de fruits au sirop de Gingembre & Badiane
Avant les fêtes, quoi de mieux qu'une petite diète accompagné d'une cure de vitamines, une recette dès plus simple !
pour 4 personnes : 1 mangue - 2 kiwis - 1/4 d'ananas - quelques framboises (surgelées) - quelques mûres (surgelées) - 2 clémentines - 4 aiguillettes de citrons confits - 100 g de sucre - 350 g d'eau - 4 étoiles d'anis - 1 cuillère à café de gingembre (surgelé)
Faites le sirop : eau + sucre et laissez infuser la badiane (anis étoilé) et le gingembre
Découpez les fruits en tout petits morceaux , ajoutez le sirop (lorsqu'il est bien infusé).
Mettez le tout au frais !
C'est léger et super bon !
Commentaires
Mmmh... C'est excellent... Encore meilleur en été... :p L'ouverture d'un restaurant est-elle enviseagée? (afin que je puisse m'y ruer pour me regaler) :D
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